davund

HÖGSTADIEKOCKEN - ett samarbete mellan Bruksgymnasiets Restaurang- och livsmedelsprogram och kommunens hemkunskapslärare. Tanken är att väcka ungdomars intresse för matlagning och få en förståelse för att handla lokalt och ekologiskt, alltså hållbar utveckling. Men även att laga god näringsrik mat och reflektera kring problematiken med matsvinnet! Hur går det till? Inbjudan går till elever i årskurs 9. De som anmäler intresse tilldelas en råvarukorg och uppgiften är att utifrån de varor som finns i korgen komma på recept på en varmrätt och en dessert.  Menyförslagen skickas sedan in till Bruksgymnasiet där finalisterna utses av lärare och elever på restaurangprogrammet. Förra [...]